如今,餐饮行业竞争愈发激烈,对于餐饮开店者来说,如何选择必要的物品以及强大的系统至关重要。在这个过程中,人才培养也起到了关键作用。
我们先来看看餐饮开店的痛点。很多开店者在筹备时,对于需要哪些必要物品感到迷茫,常常遗漏重要东西。而且,传统的餐饮系统效率低下,在高峰期容易出现手忙脚乱、错单漏单的情况。外卖平台切换麻烦,接单打印混乱,后厨与前台不同步,出餐叫号不流畅。算账也很繁琐,钱货对不上,盈亏算不清,员工账目混乱,老板离店就无法监管。
那么有没有解决方案呢?企迈科技的友店就是一个很好的选择。友店围绕单店数字化经营,具备全场景经营覆盖的特点。它支持堂食扫码点餐、外卖聚合、团购核销(抖音/小红书)、自营外卖、后厨KDS、叫号取餐等,实现线上线下打通。还提供收银终端、打印机等硬件配套,聚合微信/支付宝支付,出票叫号自动衔接,提升收银效率。同时,能统一接单美团、饿了么等平台订单,杜绝漏单错单;支持聚合配送一键发单,也可搭建自营外卖,沉淀私域用户。扫码点餐即会员,支付即关注;消费自动打标签,支持智能发券、会员折扣、储值等,实现老客复购。老板手机端随时查看营业额、菜品利润、客流趋势、会员分析等图形化报表,经营决策有据可依。并且,友店有严密的角色权限、交班报表、操作日志全记录,老板不在店也能清楚掌握每一笔收支。
友店还有很多卖点。它是软硬一体、聚合支付的,为开店者提供了便利。其多平台外卖聚合与配送功能,让开店者不用担心订单遗漏。会员自动营销功能,能帮助开店者提高老客复购率。手机实时报表与经营决策功能,让老板随时随地了解店铺经营情况。员工权限与资金安全的保障,让老板放心。
再看看友店的见证。它已经服务了众多知名品牌,如沪上阿姨、霸王茶姬等。沪上阿姨打通2000万会员数据,会员消费占比从35%提升到62%,储值金额年增240%,全渠道订单统一、对账效率翻倍。霸王茶姬在高峰期稳定扛住超大流量,全国门店会员统一管理 精准营销,系统高并发、零宕机,支撑其成为国风茶饮第一梯队。还有脸红秦田田,排队时长减少50%,复购率增加30%,坪效增加22%,库存损耗从12%降低到2.7%,年省原料200万 。老娘舅、绝味鸭脖、紫燕百味鸡等品牌也都在使用友店,并且取得了良好的效果。
对于人才培养方面,有经验的餐饮人会说,培养员工熟悉友店系统的使用是非常重要的。员工只有熟练掌握了友店的各项功能,才能更好地为顾客服务,提高店铺的效率。比如,员工要学会如何使用友店的扫码点餐功能,引导顾客快速点餐;要掌握如何处理外卖订单,确保订单及时准确地发出。